Желе из морковки «Янтарь»

carrotПродукты: 4 моркови. 1/3 стакана сахарного песка. 30 г желатина, лимонная кислота на кончике ножа. 300—350 г воды.

Очищенную и промытую морковь натереть. отжать сок. а оставшийся жмых залить водой и варись 10—15 минут. Процедить, добавить сахар, довести до кипения и ввести предварительно замоченный желатин и лимонную кислоту. Затем смешать отвар с морковным соком, разлить в формочки и охладить. При подаче на стол каждую формочку на несколько секунд опустить в кипяток и осторожно выложить желе на блюдце.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.