3 рецепта для пароварки

3 рецепта для пароварки

Все уже давным-давно выучили такое: еда, приготовленная на пару, значительно полезнее, нежели жаренные или запеченные блюда. Предлагаем вашему вниманию 3 легких рецепта для пароварки. Приятного аппетита!

Витаминное ризотто на пару

3 рецепта для пароварки

3 рецепта для пароварки

 

Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 зубчика чеснока, 3 гриба (белые грибы или любые грибы коричневого цвета), овощи на ваш вкус (брокколи, цветная капуста, кукуруза, морковь, сельдерей)

Приготовление:

Нарезаем грибы кубиками, чеснок мелко порубить. Рис помещаем в корзину пароварки, добавляем грибы с чесноком. В другой отсек пароварки укладываем овощи. Когда они будут готовы, нарезаем их на маленькие кусочки и добавляем в готовый рис. Закрываем крышкой и даем блюду настояться 10 минут.

Морской омлет

3 рецепта для пароварки

3 рецепта для пароварки

 

Ингредиенты: 200 граммов филе палтуса или камабалы, 0.5 стакана бульона из костей, 3 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка зеленого перца, 1 пучок зеленого лука, 0.5 чайной ложки соли, крахмал

Приготовление:

Нарезаем филе рыбы аккуратными полосочками шириной около 2 см Слегка обваливаем в кукурузном крахмале и помещаем на плоское жароустойчивое блюде. Порубите зеленый перец и лук, посыпьте на рыбу. Сверху полейте растительным маслом. Разогрейте (не кипятить) бульон, аккуратно вбейте туда яйца. Медленно помешивая бульон, посолите. Залейте рыбу бульоном с яйцами. Поместите блюдо с рыбным омлетом в пароварку, готовьте 30−40 минут.

Миндальные яблочки

3 рецепта для пароварки

3 рецепта для пароварки

 

Ингредиенты: 4—6 яблок среднего размера; 50 г рубленого миндаля; 50 г сухофруктов; 2 столовые ложки рома; тертая цедра и сок половины лимона; 3 яйца; 60 г сахара; 60 г пшеничной муки; 50 г молотого миндаля; жир для формы; щепотка соли.

Приготовление:

Миндаль без жира подрумяньте на сковороде. Сухофрукты нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с миндалем, ромом и лимонной цедрой.

Яблоки очистите от кожуры и аккуратно вырежьте сердцевину, сбрызните лимонным соком, наполните массой из миндаля и сухофруктов. Переложите в смазанную жиром форму. Отделите яичные белки от желтков. Смешайте желтки с сахаром до консистенции крема. Белки следуеь взбить с солью в густую пену и добавить к желтковой массе просеянную муку и миндаль, а затем влить взбитые белки.

Бисквитную массу выложите между яблоками и разровняйте. Поставьте форму в пароварку и готовьте на пару при умеренном кипении 35 минут.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.