Витамин С (аскорбиновая кислота).

Витамин С (аскорбиновая кислота). Один из самых важных для человека витаминов. Участвует в обменных процессах. Необходим для синтеза организмом коллагена — главного белка кожи. Витамин С регулирует проницаемость капилляров кожи. Мобилизует защитные силы организма против инфекционных заболеваний. Вот что пишет об этих свойствах витамина С известный ученый-биохимик, лауреат международной Ленинской премии, Лауреат Нобелевской премии, профессор Лайнус Полинг: «Я советую всегда иметь при себе таблетки аскорбиновой кислоты по 500 миллиграммов. При первом же признаке простуды,— как только почувствуете, что у вас «першит в горле», «заложен нос», «ломота в теле» или просто общее недомогание, сразу проглотите одну — две таблетки». Обычно врачи советуют принимать в таких случаях по 2 таблетки три дня подряд. Запаздывание с приемом аскорбиновой кислоты даже на несколько часов уже не остановит заболевание, хотя и облегчит его течение. Однако систематический прием больших доз витамина С в таблетках приводит к нарушению углеводного обмена. Поэтому лучшим источником необходимого витамина пусть будут не таблетки, а овощи и фрукты: цитрусовые, красная и черная смородина, клубника, вишня, зеленый перец, щавель, шпинат, пастернак, помидоры, картофель, апельсиновый и томатный соки… Следует помнить, что витамин С разрушается на свету, при варке в металлической (особенно медной) посуде и при длительном хранении. Суточная потребность — 50 миллиграммов. Тем, кто подвержен стрессу, быстро устает, часто болеет, принимает аспирин, дозу следует увеличить вдвое — втрое.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.