Применяем сироп рожкового дерева в кондитерской промышленности и от заболеваний.

Сироп рожкового дерева добывают двумя способами: выпариванием стручков в воде или провариванием их с добавлением сахара. При выпаривании без добавления сахара сохраняется больше полезных веществ (сироп и без добавления сахарного песка получается достаточно сладким).

Этот продукт используют в разных ситуациях: как заменитель сладостей, для укрепления иммунитета и для борьбы с простудными заболеваниями. Среди противопоказаний – некоторые болезни желудочно-кишечного тракта, поэтому следует посоветоваться с квалифицированным врачом, который и подскажет, стоит ли применять сироп рожкового дерева в каждом конкретном случае.

Заменитель сладостей

Сироп рожкового дерева используют в кондитерской промышленности:

• По вкусу сироп похож на шоколад, но обладает другими свойствами (без добавления сахара, не содержит бодрящих веществ);
• В отличие от шоколада, сироп рожкового дерева практически не вызывает аллергических реакций и привыкания;
• На основе этого продукта готовят соусы, подливки, его добавляют в чай или кофе вместо сахара;
• Также сироп добавляют, как заправку, в йогурты, пудинги и мороженое;
• В небольших дозах (1-2 чайные ложки в день) принимать этот продукт можно даже диабетикам (если сироп был уварен без добавления сахара).

Укрепляющее средство

Сироп рожкового дерева полезен для профилактики и лечения простудных и других заболеваний:

• Для профилактики достаточно употребления по 1 чайной ложке в день за полчаса до еды, дважды в день;
• При лечении простудных заболеваний количество увеличивают до 6 приёмов в день (сироп разбавляют в стакане тёплой воды или чая);
• Для снижения аппетита чайную ложку сиропа смешивают с соком ¼ лимона и выпивают перед едой (если нет противопоказаний);
• Полезен сироп рожкового дерева и при заболеваниях сердца, так как в нём содержится калий и железо;
• Этот продукт также стимулирует обмен веществ, благодаря чему его рекомендуют включить в рацион тем, кто стремится похудеть – вместо привычных сладостей и для снижения аппетита;
• Стоит учитывать, что сироп – достаточно калорийный продукт, поэтому не следует употреблять его на ночь или заменять им сахар и другие сладости в больших количествах.

Данная статья предоставлена исключительно в информационных целях и не может быть использована как руководство к действию без предварительной консультации с квалифицированным специалистом в соответствующей области (врачом). Перед тем как принимать сироп рожкового дерева, необходимо внимательно прочитать инструкцию, а также обратиться к квалифицированному врачу за консультацией.