Способы отмерить муку без весов за счет других емкостей

Для приготовления любой выпечки требуется строго определенное количество муки. Если ее больше или меньше, чем требуется, блюдо может не оправдать ожиданий.

Отмерить необходимое количество муки быстро и точно помогут кухонные весы. Вместо них также можно воспользоваться мерным стаканом со специальными делениями для разных сыпучих продуктов. В отсутствие мерной емкости отсыпать требуемый объем муки можно с помощью подручных средств.

Использование стакана

Для того чтобы отмерить муку без весов с помощью стакана, необходимо:

  • Просеивать муку не требуется.
  • Насыпать продукт нужно свободно, не прихлопывая, не встряхивая и не утрамбовывая.
  • Зачерпывать муку стаканом нежелательно: так невозможно добиться точного количества. Насыпать ее следует столовой ложкой.

С помощью стакана можно отмерить:

  • 160 грамм – стакан с горкой.
  • 140-145 грамм – мука вровень с краями стакана.
  • 100 грамм – на полтора ободка ниже края.
  • 190-210 грамм – утрамбованный стакан.

Ложка

Количество муки в стандартной столовой ложке зависит от получившейся при зачерпывании горки и может составлять:

  • 45 грамм – большая горка.
  • 25 грамм – средняя горка.
  • 15 грамм – маленькая горка.
  • 6 грамм – без горки.

Столовая ложка со средней горкой лучше всего подходит для отмеривания ровного количества муки: чтобы получить 100 граммов продукта, их нужно всего 4. Отмерять муку чайной ложкой не очень удобно: она пригодится, если требуется подсыпать немного продукта. В зависимости от горки в чайную ложку помещается от 2 до 13 граммов. Чтобы получить ровно 10 граммов, необходимо зачерпнуть максимальное количество муки и обдуть получившуюся горку, сделав 2-3 несильных выдоха.

Лист бумаги

Отсыпать необходимое количество муки можно с помощью необычного способа, который считается математически точным. Для этого потребуется:

  • Начертить на листе бумаги прямоугольник размером 20х10 см.
  • Отмерить на больших сторонах по 2 см и провести линию так, чтобы получилось 2 прямоугольника размером 10х2 и 10х18 см.
  • Высыпать на лист килограмм муки, стараясь, чтобы она оказалась внутри большого прямоугольника.
  • Распределить муку ровным слоем в пределах прямоугольника.
  • Отделить часть муки, которая занимает меньший прямоугольник. Вес отделенной части будет равен 100 граммам

Такой способ точен, но считается сложным и неудобным: мука рассыпается за рамки листа, а собирать лишний продукт в пакет или банку утомительно. Поэтому для отмеривания муки рекомендуется пользоваться стаканом или ложкой либо приобрести мерную емкость.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *