Архив рубрики: Рациональное питание

Сироп рожкового дерева в кондитерской промышленности и от заболеваний

Применяем сироп рожкового дерева в кондитерской промышленности и от заболеваний.

Сироп рожкового дерева добывают двумя способами: выпариванием стручков в воде или провариванием их с добавлением сахара. При выпаривании без добавления сахара сохраняется больше полезных веществ (сироп и без добавления сахарного песка получается достаточно сладким). Читать далее

Как быстро разморозить фарш

Способы быстро разморозить фарш в домашних условиях подручными средствами. Фарш – измельченное на мясорубке или вручную мясо птицы, свинины, говядины, рыбы, с добавлением овощей и специй. Из этого полуфабриката можно готовить самостоятельные блюда или начинку для изделий из теста. Читать далее

Как заморозить капусту для зимнего хранения

Способы заморозить капусту для зимнего хранения.

Заморозка ягод, фруктов и овощей для продолжительного хранения набирает всё большую популярность. В первую очередь это связано с тем, что при заморозке сохраняется большинство витаминов и полезных микроэлементов, тогда как при консервировании и сопутствующей ему термической обработке они уничтожаются. Читать далее

Как красиво оформить и подать арбуз на стол в виде красивых фигур

Способы красиво оформить и подать арбуз на стол в виде красивых фигур.

Арбуз – это питательная и полезная ягода, которая благотворно влияет на пищеварение. В нем содержится много углеводов и витаминов, таких как: C, В1, В3 и РР. Арбуз обладает антибактериальным и антитоксичным свойствами. Его употребляют в пищу при болезнях печени и почек, а также при избыточном весе. Читать далее

Как отличить съедобный гриб от несъедобного

Способы отличить съедобный гриб от несъедобного — основные признаки, классификация. Грибы – особый вид организмов, размножающихся спорами и получающих питательные вещества через стенки клеток в растворенном виде. Грибница хорошо переносит засуху и морозы. При наступлении благоприятных условий пробуждается и на поверхности появляется плодовое тело, состоящее из ножки и шляпки – гриб. Читать далее

Как очистить красную икру от пленки перед засолкой

Способы очистить красную икру от пленки перед засолкой.

Красная икра – ценный деликатес, обладающий множеством полезных свойств. В магазинах она продается уже очищенной, засоленной и упакованной в тару. Свежая несоленая икра продаже не подлежит, так как быстро портится.

При разделке тушки красной рыбы можно обнаружить ястык – пленочный мешок, в котором находится икра. Чтобы засолить деликатес, необходимо прежде всего избавиться от ястычных пленок, иначе икра приобретет неприятный горьковатый вкус. Перед очисткой продукт должен быть разморожен. Читать далее

Мочегонные продукты и напитки – против отеков и для сердца

Не балует нас погода однообразием и устойчивостью: то в январе оттепель, то в апреле снег. Читать далее

Мк торт с мастикой «Коробка конфет-валентинка»

mk-tort-s-mastikoy-korobka-konfet-valentinka1

Потрясающий подарочный торт с мастикой — коробка конфет в виде сердца из мастики, одновременно и вкусный торт и валентинка с шоколадными конфетами. Читать далее